分为食品销售经营者、餐饮公共服务经营者、的单位小卖部。申请人应根据具体经营状况审批一种整体业态。对多种经营工程项目的食品经营者，整体业态按其主要经营项目分类。经营项目按其具体业务范围多选。食品销售经营者在其经营场所内进行食材类、冷食类、煮类、糕点和饮料等食品加工制售，相应按第二类或第四类许可证核实要求进行核实。

不以必要朝向顾客销售食品为主要经营方式的食品经营者，包括食品批发、食品全权分销商等。

小餐饮指原料经营场所总面积在 50㎡ 下述的食品现制现售经营者，原料制做即食食品且必要提供销售给顾客。50㎡以上的餐馆等以及非食品经营为主要业务范围的经营者可以根据其供给主要栽培品种和数量相应分类到中小型餐厅、糕点店或饮料店。如一些数量较为大的粥海味店可以分类到餐厅；夜总会自助餐供给的归 杭州公司变更到餐厅，以供给饮品饮品为主的归到饮料店。

到场制售糕点、面点的，整体业态应当选择餐饮公共服务经营者，明确业态按经营总面积划分，如果经营场所总面积在50平方米以上，归入糕点店；总面积在50平方米（含50平方米）下述的，归入小餐饮。销售非到场制做的糕点的经营者，属于食品销售经营者。

连锁糕点分店仅销售的总部配送的糕点，领取食品销售类型的食品经营许可。如果到场同时有糕点制做原料行为，则领取餐饮公共服务类型的食品经营许可。连锁糕点店的的总部应当领取食品制造许可。如果领取机关浴室类型的食品经营许可，的产品只可配送到本中小企业的下属分店，且不得原料配送馅饼、裱花面包等冷加工糕点。

食杂店，指以售票处式或与自选式相结合方法销售酒、饮品、休闲食品为主，独立、现代的无显著企业形象，数量较大，以批发为主的一种食品经营业态。超市，指以自选式或与售票处式相结合方法销售食品，有显著统合连锁企业形象，数量较大，经营策略以批发为主的一种食品经营业态。两者差别主要在于是否有“显著统合连锁企业形象”。

难以分类到大型商场餐馆、超市、食杂店，只销售实体的一类食品或者某种服装品牌食品的食品销售经营者。比如，酒精饮料连锁店、茶连锁店、桶装水连锁店、药品连锁店等。数量较大的销售烧卤熟肉 杭州公司变更、糕点等的食品销售经营者，可归入食杂店。

如果茶餐厅档仅从事茶餐厅的销售，则其整体业态应当为食品销售者，经营项目为“散装熟食”；如果有到场原料制做行为的，归为餐饮公共服务经营者。

数量较小的连锁中小企业在

时其命名早已反映出来了,但不是有间分店的经营者都注册为了连锁中小企业。从有利于防治卫生可能性的视角,有3家(含3家)以上分店的食品经营者都可以纳入这一类管理工作。

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